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https://www.byvino.it/it/vini-bianchi-italiani/2851-6-langhe-arneis-barale-fratelli.html 2851 6 Langhe Arneis, Barale Fratelli https://www.byvino.it/6180-thickbox_default/6-langhe-arneis-barale-fratelli.jpg 114.00 120.00 EUR InStock /Prodotti/Vini Bianchi /Prodotti/Le nostre proposte /Prodotti/I Nostri Produttori /Prodotti/I Nostri Produttori/Barale Fratelli /Prodotti/Offerte Speciali LANGHE ARNEIS D.O.C. Vitigno 100% Arneis Zona di origine Comune di Castellinaldo Suolo Calcareo Esposizione Sud - Est Altitudine 300 m.s.l.m. Note colturali Estensione: 1 ettaro. Potatura a guyot basso con sesto di impianto di 5.000 ceppi per ettaro Epoca di raccolta Prima metà di settembre; vendemmia a mano con attenta selezione dei grappoli Vinificazione Spremitura soffice dell’uva intera con diraspatura. Fermentazione in acciaio per circa 30 giorni a temperatura controllata di 16 °C Affinamento Imbottigliato dopo un breve affinamento in acciaio con frequenti batonnages Caratteristiche organolettiche Colore: paglierino con riflessi verdolini Profumo: intenso, fresco con note di frutta a polpa bianca Sapore: pieno e avvolgente Abbinamenti gastronomici Antipasti, carni bianche e piatti di pesce, ottimo come aperitivo Consigli di servizio Si consiglia la temperatura di servizio di 8-10 °C Le altre ricette di <a href="http://www.byvino.it/cms.php?id_cms=149">popoca.it</a> <a href="http://www.popoca.it/2013/09/cernia-al-forno.html">Cernia al forno</a> Barale Fratelli vino bianco Piemonte Langhe Arneis Barale Fratelli

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