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Falanghina Taburno, Fattoria la Rivolta

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15,00 €

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Regione Campania

Dettagli

FALANGHINA TABURNO

D.O.C.

Quantità bottiglie

60.000

Vitigno

100% Falanghina

Quintali uve per ettaro

80

Vendemmia

Manuale

Periodo vendemmia

Inizio Ottobre

Fermentazione

Fermentini d’acciaio inox

Giorni fermentazione

15

Temp. max ferment.

14° - 17°

Acidità totale in bottiglia

6,50 g./l

Estratto secco totale

25 g./l

Gradazione alcolica

13,5% vol

Abbinamenti

Pesce arrosto, legumi, carni bianche

Temperatura di servizio

8° - 10°

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