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Grillo Tasca d'Almerita

Nuovo

Varietà storica nella produzione del marsala, il Grillo viene interpretato da Tasca d’Almerita in chiave moderna per ottenere un vino fresco, aromatico e di piacevole bevibilità

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11,00 €

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Regione Sicilia

Dettagli

GRILLO

Vitigni

Grillo

Denominazione

Grillo Sicilia I.G.T.

Zona vitivinicola

Tenuta Pernice - Monreale – Sicilia

Sistema di allevamento

Spalliera

Tipo di potatura

Guyot

Densità di ceppi per Ha

4.100

Resa q.li di uva per Ha

65 q

Fermentazione

Tradizionale in bianco

Temperatura di fermentazione

16°C

Durata della fermentazione

15 giorni

Fermentazione Malolattica

Non svolta

Affinamento

In acciaio in presenza delle fecce fini per 4 mesi. In Bottiglia per 3 mesi

Gradazione alcolica

13,50% Vol

Dati analitici del vino

pH 3,30 - AT 5,60 g/l - ZR 1,80 g/l - ET 21,30 g/l

Scheda Organolettica

Aspetto visivo: Brillante, di colore giallo con riflessi verdi

Olfatto: Note di agrumi salvia e mela verde

Gusto: Molto fresco e persistente, con buona bevibilità e sapidità

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Grillo Tasca d'Almerita

Grillo Tasca d'Almerita

Varietà storica nella produzione del marsala, il Grillo viene interpretato da Tasca d’Almerita in chiave moderna per ottenere un vino fresco, aromatico e di piacevole bevibilità

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