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Nebbiolo d'Alba Valmaggiore, Giacomo Vico

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Regione Piemonte

Dettagli

NEBBIOLO D'ALBA VALMAGGIORE

Vitigno

100% Nebbiolo

Vigne

Vezza d’Alba

Altitudine

250m s.l.m.

Terreno

Prevalentemente sabbioso

Vendemmia

Ottobre

Vinificazione

Sulle bucce con fermentazione in acciaio e affinamento in legno

Affinamento

18 mesi in botte grande and 1 anno in bottiglia

Colore

Rosso granato brillante

Profumo

Piccoli frutti rossi, delicatamente speziato, con sentori di liquirizia e cioccolato

Sapore

complesso, elegante, vino dai tannini vellutati. Secco e persistente

Alcohol

14.0 %

Bottiglie prodotte

5.000

Conservazione

10 anni in condizioni ideali

Temperatura di servizio

18-20°C

Abbinamenti

Carni rosse saporite, piatti speziati, formaggi stagionati

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