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Dogliani Sorì Dij But, Anna Maria Abbona

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Regione Piemonte

Dettagli

DOGLIANI SORÌ DIJ BUT

D.O.C.G.

Vitigno

Dolcetto 100%

Età media del vigneto

40 - 45 anni diversi vigneti insieme

Sistema di allevamento

guyot

Terreno

argilla e marne calcaree

Altitudine

da 490 a 530 s.l.m.

Esposizione

est/sud/ovest

Vendemmia

manuale, in cassette arieggiate dopo il 20 settembre

Vinificazione

tradizionale in vasche di acciaio

Affinamento

in acciaio

Primo anno di produzione

1989

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