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Vermentino Serre, Lupi

Nuovo

E’ stato scelto da Tommaso Lupi per definire il Vermentino, prodotto in una terra serrata tra il mare e le montagne dove le radici sono circondate da una pietra dura che si spacca in scaglie

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Regione Liguria

Dettagli

SERRE

Denominazione

Riviera Ligure di Ponente D.O.C.

Varietà

Vermentino

Vigneti

Avreghi – Cipressa

Età del vigneto

circa 30 anni

Vinificazione

in vasche di acciaio e macerazione pellicolare a 4° C

Fermentazione

10 giorni a temperatura controllata di 16° C

Maturazione

9 mesi sui lieviti in vasche di acciaio evitando la fermentazione malolattica

Caratteristiche

Giallo paglierino e lievi riflessi verdolini, naso intenso con fini sentori di pera e cedro. Sapore pieno, sapido perfettamente contrastato da un’acidità naturale vivace e fresca. Trascorso un anno di bottiglia guadagna in armonia ed eleganza

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Vermentino Serre, Lupi

Vermentino Serre, Lupi

E’ stato scelto da Tommaso Lupi per definire il Vermentino, prodotto in una terra serrata tra il mare e le montagne dove le radici sono circondate da una pietra dura che si spacca in scaglie

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