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https://www.byvino.it/it/vini-bianchi-italiani/2869-piemonte-chardonnay-filebasse-giovanni-viberti.html 2869 Piemonte Chardonnay Filebasse, Giovanni Viberti https://www.byvino.it/6202-thickbox_default/piemonte-chardonnay-filebasse-giovanni-viberti.jpg 15.00 15.00 EUR InStock /Prodotti/Vini Bianchi <p><span style="color:#820000;"><strong><strong>PIEMONTE CHARDONNAY FILEBASSE</strong><br /></strong></span></p> <div class="wine_50 content"> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">D.O.C.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Specifiche</strong> </span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Tipologia</strong></span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">vino bianco</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Varietà uve</strong></span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">100% Chardonnay</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Denominazione</strong></span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">Piemonte D.O.C. Chadonnay</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Zona di produzione</strong></span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">Barolo, Vergne</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Epoca di raccolta</strong></span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">da metà a fine settembre</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Valori analitici medi</strong></span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Gradazione alcolica</strong></span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">13 % vol</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Acidità totale</strong></span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">5,6 g/l</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Primo anno di produzione del vino</strong></span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">1991</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Caratteristiche organilettiche</strong></span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Colore</strong></span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">giallo paglierino con riflessi verzolini</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Profumi</strong></span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">fruttati, floreali, banana, mela, acacia, frutti esotici</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Accostamenti</strong></span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">primi e secondi a base di pesce, formaggi non stagionati</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Temperatura di servizio</strong></span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">14 ° C</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Capacità di evoluzione</strong></span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">4-6 anni</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Vinificazione</strong></span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">Diradamento in vigna e selezione in fase di raccolta dell‘uva. Raccolta in casse da 20Kg. Dopo la pressatura soffice con utilizzo di pressa ad aria, la fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata 10/12°C per 5-7 giorni ed ultimata a temperatura di 18°C. Di seguito lo stoccaggio avviene esclusivamente in serbatoi d’acciaio</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Affinamento</strong></span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">L’affinamento avviene esclusivamente in serbatoi d’acciao per circa un anno</span></p> </div> Viberti Giovanni vino bianco Piemonte Giovanni Viberti Piemonte Chardonnay Filebasse

Vini Bianchi

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Piemonte Chardonnay Filebasse

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Piemonte Chardonnay Filebasse, Giovanni Viberti

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Unico vitigno internazionale coltivato. Esclusivamente vinificato in acciaio, sorprende per la sua purezza e integrità. L’altitudine del vigneto vine magnificamente espressa nella mineralità e fragranza. La soffice pressatura e il lavoro di cantina rendono inconfondibile lo stile aziendale , tutto basato sulla pulizia e nettezza dei profumi

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Piemonte Chardonnay Filebasse, Giovanni Viberti

Unico vitigno internazionale coltivato. Esclusivamente vinificato in acciaio, sorprende per la sua purezza e integrità. L’altitudine del vigneto vine magnificamente espressa nella mineralità e fragranza. La soffice pressatura e il lavoro di cantina rendono inconfondibile lo stile aziendale , tutto basato sulla pulizia e nettezza dei profumi

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Regione	Piemonte

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PIEMONTE CHARDONNAY FILEBASSE

D.O.C.

Specifiche

Tipologia

vino bianco

Varietà uve

100% Chardonnay

Denominazione

Piemonte D.O.C. Chadonnay

Zona di produzione

Barolo, Vergne

Epoca di raccolta

da metà a fine settembre

Valori analitici medi

Gradazione alcolica

13 % vol

Acidità totale

5,6 g/l

Primo anno di produzione del vino

1991

Caratteristiche organilettiche

Colore

giallo paglierino con riflessi verzolini

Profumi

fruttati, floreali, banana, mela, acacia, frutti esotici

Accostamenti

primi e secondi a base di pesce, formaggi non stagionati

Temperatura di servizio

14 ° C

Capacità di evoluzione

4-6 anni

Vinificazione

Diradamento in vigna e selezione in fase di raccolta dell‘uva. Raccolta in casse da 20Kg. Dopo la pressatura soffice con utilizzo di pressa ad aria, la fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata 10/12°C per 5-7 giorni ed ultimata a temperatura di 18°C. Di seguito lo stoccaggio avviene esclusivamente in serbatoi d’acciaio

Affinamento

L’affinamento avviene esclusivamente in serbatoi d’acciao per circa un anno

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