Sconti! Malvasia Visualizza ingrandito

12 Malvasia, Fantin Nodar

Nuovo

Introdotto in Friuli dal sud della Grecia e dalla Dalmazia ai tempi della Repubblica della Serenissima, il vitigno Malvasia è conosciuto con molti sinonimi fin dal 1300: malvasia d’Istria, malvasia friulana, malvasia bianca, malvasia del Carso. Dà risultati eccellenti sui vigneti regionali confermando tutte le qualità di un ottimo vino bianco. In purezza, o nel classico blend con Friulano e Ribolla Gialla, regala sorsi di straordinaria eleganza a onorare la tradizione secolare che affidava il nome di malvasia ai vini esotici di maggiore qualità. La tipologia coltivata in Friuli è una malvasia neutra a differenza delle varietà tradizionalmente aromatiche

Maggiori dettagli

Con l'acquisto di questo prodotto è possibile raccogliere fino a 7 Punti fedeltà. Il totale del tuo carrello 7 punti può essere convertito in un buono di 3,50 €.


151,20 €

-10%

168,00 €

Add to wishlist

Regione Friuli

Dettagli

MALVASIA

In Vigneto

Varietà

Malvasia Istriana

Zona di produzione

Friuli Colli Orientali

Comune

Premariacco (Udine)

Età media degli impianti

10 anni

Densità d’impianto

5.000 ceppi/ha

Resa per ettaro

7.000 kg/ha

Altimetria media

114 slm

Esposizione

mista

Sistema d’allevamento

guyot semplice

Tipologia del terreno

marna

Epoca di vendemmia

seconda decade di settembre

In Cantina

Separazione dal raspo

diraspapigiatura

Chiarifica

statica a freddo o flottazione

Recipiente di fermentazione

acciaio inox

Temperatura di fermentazione

18-19 °C

Lieviti

selezionati

Durata fermentazione

15-20 giorni

Élevage

affinamento in serbatoi di acciaio inox con frequenti batonnage

Illimpidimento

statico e filtrazione

Affinamento in bottiglia

3 mesi

Nella Bottiglia

Dotato di un profumo intenso e varietale, con una leggera nota aromatica che ricorda la lavanda. Morbido e ben equilibrato con spiccate note minerali, quasi salmastre. Ideale con antipasti, primi e secondi piatti a base di pesce e carni delicate. Servire a 10-12 °C

Grado alcolico indicativo 

13,5% vol

Miglior picco evolutivo

5 anni

Capacità di affinamento

oltre 10 anni

Recensioni

Scrivi una recensione

12 Malvasia, Fantin Nodar

12 Malvasia, Fantin Nodar

Introdotto in Friuli dal sud della Grecia e dalla Dalmazia ai tempi della Repubblica della Serenissima, il vitigno Malvasia è conosciuto con molti sinonimi fin dal 1300: malvasia d’Istria, malvasia friulana, malvasia bianca, malvasia del Carso. Dà risultati eccellenti sui vigneti regionali confermando tutte le qualità di un ottimo vino bianco. In purezza, o nel classico blend con Friulano e Ribolla Gialla, regala sorsi di straordinaria eleganza a onorare la tradizione secolare che affidava il nome di malvasia ai vini esotici di maggiore qualità. La tipologia coltivata in Friuli è una malvasia neutra a differenza delle varietà tradizionalmente aromatiche

Scrivi una recensione

30 altri prodotti della stessa categoria: