Roero Arneis Sito dei Fossili, Bric Cencurio

ROERO ARNEIS SITO DEI FOSSILI

D.O.C.G.

Vitigno                                                                   

Arneis (100%)

Vigneti

Situati nel comune di Castellinaldo, in regione “Bric Cenciurio”, questa parte di vigna è stata da noi denominata “sito dei fossili” in quanto facendo le operazioni di scasso e sistemazione del terreno si sono ritrovati, tra gli strati di marna, resti fossili di foglie, pesci e larve di libellula. L’anno d’impianto è il 1994

Caratteristiche del suolo

Il terreno negli strati esplorati dall’apparato radicale delle viti è composto da marne bianche finemente stratificate e miste ad una frazione sabbiosa tale da consentire un ottimo drenaggio dell’acqua

Esposizione

Sud, Sud-Est

Altitudine

250 m.s.l.m.

Forma di allevamento

Potatura a Guyot. Ad inizio agosto vengono diradati i grappoli, ottenendo così una produzione di 1,3 kg per pianta

Ceppi ad ettaro

Fittezza d’impianto medio-elevata, 4.500 - 5.000 ceppi per ha

Resa per ettaro

6.000 - 7.000 kg uva