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Efeso Val di Neto, Librandi

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Regione Calabria

Dettagli

EFESO VAL DI NETO

I.G.T.

Comune di produzione

Azienda Rosaneti in agro di Rocca di Neto/Casabona

Regione di produzione

Calabria

Uve

Mantonico

Tipologia del terreno

argilloso, calcareo

Sistema di allevamento e densità d'impianto

cordone speronato, 5.000 piante ad ettaro

Resa per ettaro al raccolto in uva

60 quintali - 38 ettolitri

Epoca di vendemmia

prima decade di ottobre

Vinificazione

fermentazione dapprima in acciaio termocondizionato e quindi in barrique

Affinamento

iin legno, per 8 mesi in barriques di Allier di primo e secondo passaggio e con una breve permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione

Periodo ottimale di consumo del vino

da tre a cinque anni

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