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Barbera d’Asti Pomorosso Visualizza ingrandito

Barbera d’Asti Pomorosso, Coppo

Nuovo

Il vino deve il suo nome alla presenza, sulla sommità della vigna originaria, di un albero di mele rosse. Senza dubbio la Barbera più prestigiosa tra quelle prodotte da Coppo ha contribuito in modo essenziale alla rinascita di questo vitigno. Il Pomorosso, prodotto solo nelle annate di grande valore qualitativo, proviene da un suolo di origine sedimentaria marina, caratterizzato da una forte presenza di minerali che donano al vino grande finezza, mineralità e longevità

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Regione Piemonte

Dettagli

BARBERA D’ASTI POMOROSSO

Denominazione

Barbera d’Asti D.O.C.G.

Vitigno

Barbera

Prima annata prodotta

1984

Area di produzione

sud astigiano

Esposizione

sud – sud est

Tipo di terreno

marne argilloso-calcaree, lo scheletro del suolo rivela presenze di gesso, conglomerati ferrosi e una modesta quantità di carbonato di calcio

Altitudine vigneti

200 m s.l.m.

Forma di allevamento

Guyot

Densità di impianto

5.500 piante per Ha

Vendemmia

selezione in vigneto delle uve più sane e mature raccolte a mano in cassette da 20 Kg

Vinificazione

macerazione a contatto delle bucce con brevi e delicati rimontaggi

Malolattica

100% svolta

Affinamento

14 mesi in barriques

Colore

rosso porpora intenso

Al naso

intensi profumi di viola, mora e ciliegia, chiusura minerale di grafite

In bocca

strutturato ed avvolgente

Abbinamenti

stracotto di vitello al Barbera, Fagiano in salmì, formaggi stagionati

Temperatura di servizio

18°

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Barbera d’Asti Pomorosso, Coppo

Barbera d’Asti Pomorosso, Coppo

Il vino deve il suo nome alla presenza, sulla sommità della vigna originaria, di un albero di mele rosse. Senza dubbio la Barbera più prestigiosa tra quelle prodotte da Coppo ha contribuito in modo essenziale alla rinascita di questo vitigno. Il Pomorosso, prodotto solo nelle annate di grande valore qualitativo, proviene da un suolo di origine sedimentaria marina, caratterizzato da una forte presenza di minerali che donano al vino grande finezza, mineralità e longevità

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