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Barolo Marassio, Giulia Negri

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Regione Piemonte

Dettagli

BAROLO MARASSIO

D.O.C.G.

Area di produzione

La Morra - Serradenari

Varietà

100% Nebbiolo

Esposizione

Ovest

Altimetria

520 Metri

Suolo

Tortoniano a tessitura franco limosa caratterizzato da una forte presenza di calcare e da un ph sub acido

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Fermentazione spontanea in tini troncoconici di legno da 60hl, macerazione di circa 45 giorni

Invecchiamento

di 30 mesi in Botti di rovere di Slavonia da 25hl

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