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Barbera d’Alba Superiore, Negretti

Nuovo

Radici antiche, sincere, intense. Volentieri si concede al palato senza temerne il giudizio. Un trasversale toccasana per anime tanto ferite quanto gioiose

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Regione Piemonte

Dettagli

BARBERA D’ALBA SUPERIORE

D.O.C.

Viola rubino con riflessi onirici blu, la potenza di questo vino urla ancor prima delle sensazioni olfattive di prugne mature, cassis, caffè e mogano. La bocca rispecchia e trionfa in una esplosione di calore alcolico tannino maturo e polpa di ciliegia ferrovia per finire lunga ritmata a note di leggera tostatura

Varietà

100% Barbera

Vigneti

Bettolotti - La Morra, impianto del 1990, 230/270m. slm, esposizione est, 5.000/5.500 ceppi/ha

Caratteristiche del terreno

bruno, marnoso, fresco

Vinificazione

fermentazione a contatto delle bucce per 8/12 giorni in acciao inox a temperatura controllata tra i 23° e i 30° C. Fermentazione malolattica spontanea

Affinamento

12 mesi in rovere francese da 225 litri e rovere tedesco da 2.500 litri

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Barbera d’Alba Superiore, Negretti

Barbera d’Alba Superiore, Negretti

Radici antiche, sincere, intense. Volentieri si concede al palato senza temerne il giudizio. Un trasversale toccasana per anime tanto ferite quanto gioiose

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