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Roero Bric Valdiana, Giovanni Almondo

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Regione Piemonte

Dettagli

ROERO BRIC VALDIANA

D.O.C.G.

Varietà

Nebbiolo (Michet, Lampia)

Terreno

sabbioso, calcareo (65% sabbia, 20% limo, 15% argilla)

Altitudine

320

Esposizione

sud

Macerazione

18 – 22 giorni sulle bucce

Affinamento

10 mesi in barrique di rovere francese tostatura leggera (50% nuova) e 12 mesi in botte grande in rovere di Slavonia non tostata

T° servizio

16°C

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