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Il Gentile di Casanova, La Spinetta

Nuovo

Intenso con sentori di frutti rossi e maturi…

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Regione Toscana

Dettagli

IL GENTILE DI CASANOVA

Denominazione vino

Toscana Rosso I.G.T.

Varietà uva

100% Prugnolo Gentile

Vinificazione

Macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per circa 7 giorni. Fermentazione malolattica in tini di rovere francese, di secondo e terzo passaggio, e conseguente affinamento per circa 24 mesi. Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi

Note di degustazione

Colore: rosso rubino intenso

Profumo: sentori di ciliegie e prugne, con delicate note floreali

Gusto: corposo, con tannini dolci ed una leggera nota balsamica. Finale delicato ed elegante

Caratteristiche tecniche

Grado alcolico

14% Vol

Acidità

6 g/lt

Livello pH

3,5

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