Barbaresco San Stunet (Santo Stefanetto) Visualizza ingrandito

Barbaresco San Stunet, Piero Busso

Nuovo

Il Barbaresco secondo Piero Busso

Le vigne si trovano a Treiso, e il Barbaresco D.O.C.G. San Stunet evidenzia questa differenza con caratteristiche marcate. Richiede uno o due anni in più per essere pronto: tannini importanti, grande freschezza, buona dose di acidità

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Dettagli

BARBARESCO SAN STUNET

D.O.C.G.

Vigneto

Comune

Treiso

Superficie in proprietà

Ha 1,50

MGA

San Stunet

Altitudine

400 s.l.m.

Esposizione

sud-est

Terreno

calcareo – sabbioso

Anno d’impianto

circa 35

Vitigno

Varietà

Nebbiolo 100%

Sistema di allevamento

Guyot

Vinificazione

Fermentazione in tini d’acciaio con pied de cuve con lieviti indigeni

Invecchiamento

in botti grandi

Affinamento

in bottiglia da 6 mesi a 1 anno

Caratteristiche del vino

colore rosso granato, naso equilibrato. Caratterizzato da una grande freschezza, tannini importanti e una ben bilanciata dose di acidità

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