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Le Surte Taurasi, Macchialupa

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Regione Campania

Dettagli

LE SURTE TAURASI

D.O.C.G.

VITIGNO 

Aglianico di Taurasi (100%)

TIPO DI VINIFICAZIONE 

Fermentazione con macerazione per circa 18 giorni con 5 rimontaggi al giorno

AFFINAMENTO 

In barrique di rovere francese per 12 mesi e successivo affinamento in bottiglia per 24 mesi

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE 

Colore: rosso rubino intenso

Profumo: intenso e complesso, leggermente etereo, fruttato, floreale e speziato; con sentori di confettura di more di rovo, marasca, viola, tabacco, cannella, vaniglia

Gusto: secco, caldo, morbido, con buona concentrazione di tannini gentili, sostenuto da acidità e buona sapidità. Evidenzia gran corpo, notevole equilibrio, spiccata l’intensità e la persistenza

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