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6 Rosso di Montalcino Rossofonte, Ciacci Piccolomini d'Aragona

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Regione Toscana

Dettagli

ROSSO DI MONTALCINO ROSSOFONTE

D.O.C.

Vigneti

7,76 ettari situati in terreni di medio impasto e galestro, di origine eocenica tra i 240 e i 360 metri s.l.m. producono questo vino giovane, pronto e profumato

Vitigno

100% Sangiovese

Vinificazione, fermentazione ed affinamento

In recipienti di acciaio inox e vasche di cemento vetrificate a temperatura controllata tramite camicie di raffreddamento e piastre ad immersione

Invecchiamento

In botti di rovere di Slavonia da 20 a 75 hl

Colore 

Rosso rubino

Caratteristiche Organolettiche

Ampiamente enfatizzato da profumi di frutta fresca a bacca rossa si completa con leggere note floreali e speziate. Caldo, abbastanza morbido, strutturato ed equilibrato con tannini piacevolmente pronunciati

Servizio

Servire a 18°C in calice di cristallo a forma di "tulipano". Le bottiglie vanno conservate al buio, distese al fresco e senza sbalzi di temperatura

Abbinamento gastronomico

Adatto ad accompagnare zuppe toscane, primi piatti con sughi a base di carni rosse, salumi e formaggi di media stagionatura

Note tecniche

Le bottiglie sono tutelate grazie ad un ologramma anticontraffazione sulla capsula

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