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Barolo Serradenari, Giulia Negri

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Regione Piemonte

Dettagli

BAROLO SERRADENARI

D.O.C.G.

Area di produzione

La Morra - Serradenari

Varietà

100% Nebbiolo

Esposizione

Sud - Ovest

Altimetria

480 Metri

Suolo

Messiniano a tessitura franco sabbiosa caratterizzato da una forte presenza di marna calcarea

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Fermentazione spontanea in tini troncoconici di legno da 60 hl, macerazione di circa 40 giorni

Invecchiamento

di circa 30 mesi in Botti di rovere di Slavonia da 25 hl

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