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12 Langhe Nebbiolo Roccardo, Rocche Costamagna

Nuovo

Ottenuto unicamente da uva Nebbiolo, la vinificazione è tradizionale, con macerazione di otto giorni a cui segue un affinamento di 12 mesi in botti di rovere di Slavonia. Il profumo è intenso, con note di lampone e mora, al palato è elegante ed armonico e si distingue per il tannino morbido. È un vino versatile, da bere a tutto pasto

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Regione Piemonte

Dettagli

LANGHE NEBBIOLO ROCCARDO

D.O.C.

Vitigno

Nebbiolo 100%

Vigneti

nei Comuni di La Morra e Verduno, per un totale di Ha 1,50

Terreno

Calcareo

Produzione

50 Hl/Ha con una resa di Kg 1,80 per pianta

Densità di impianto

3.900/4.200 ceppi/Ha

Produzione annua

16.000 bottiglie

Metodo di vinificazione

Macerazione sulle bucce per 7-8 giorni a temperatura controllata e costante di 26°C

Affinamento

12 mesi in botti di Rovere di Slavonia e 6 in bottiglia

Grado alcolico

13,50 % vol

Acidità

5,50 g/l

Longevità

da 4 a 6 anni

Degustazione

Colore rosso rubino con rifilessi granati. Il profumo è intenso e fruttato con note di lampone e mora. Elegante e armonico al gusto, si distingue per il tannino morbido

Abbinamenti

La sua piacevolezza lo rende un vino versatile, da bere a tutto pasto, ma è particolarmente adatto a tutti i tipi di carne (anche grigliata), arrosti, formaggi

Temperatura di servizio

15°/16°C

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12 Langhe Nebbiolo Roccardo, Rocche Costamagna

12 Langhe Nebbiolo Roccardo, Rocche Costamagna

Ottenuto unicamente da uva Nebbiolo, la vinificazione è tradizionale, con macerazione di otto giorni a cui segue un affinamento di 12 mesi in botti di rovere di Slavonia. Il profumo è intenso, con note di lampone e mora, al palato è elegante ed armonico e si distingue per il tannino morbido. È un vino versatile, da bere a tutto pasto

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