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12 Barbera d’Alba Superiore Bricco delle Olive, Palladino

Nuovo

Una Barbera che nasce sulle colline di Serralunga d’Alba e che del terroir di origine esprime il carattere e la struttura. Potente e fresca, all’olfatto richiama l’amarena e la noce moscata. Il sapore pieno e armonioso attenua l’acidità tipica del vitigno

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Regione Piemonte

Dettagli

BARBERA D'ALBA SUPERIORE BRICCO DELLE OLIVE

D.O.C.

Vitigno

Barbera 100%

Vigneto

Bricco delle Olive®  a Serralunga d’Alba. Si tratta di un nome di fantasia, scelto per evocare l’antica vocazione del vigneto, un tempo piantato a ulivi

Esposizione

Est/Sud-Est

Altitudine

330 m s.l.m.

Superficie totale

0,80 ha

Tipologia del terreno

Calcareo-argilloso

Sistema d’allevamento

Guyot semplice

Resa

8.500 kg/ha

Vendemmia

Manuale

Note di degustazione

Una Barbera che nasce sulle colline di Serralunga d’Alba e che del terroir di origine esprime il carattere e la struttura. Potente e fresca, all’olfatto richiama l’amarena e la noce moscata. Il sapore pieno e armonioso attenua l’acidità tipica del vitigno

Abbinamenti consigliati

Carne rossa, carne ai ferri e alla griglia, selvaggina di piuma. Da servire a una temperatura di 18° C

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12 Barbera d’Alba Superiore Bricco delle Olive, Palladino

12 Barbera d’Alba Superiore Bricco delle Olive, Palladino

Una Barbera che nasce sulle colline di Serralunga d’Alba e che del terroir di origine esprime il carattere e la struttura. Potente e fresca, all’olfatto richiama l’amarena e la noce moscata. Il sapore pieno e armonioso attenua l’acidità tipica del vitigno

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