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https://www.byvino.it/it/vini-rossi/2445-barbaresco-basarin-riserva-angelo-negro.html 2445 Barbaresco Basarin Riserva, Angelo Negro https://www.byvino.it/5683-thickbox_default/barbaresco-basarin-riserva-angelo-negro.jpg 43.00 43.00 EUR InStock /Prodotti/Vini Rossi /Prodotti/Vini Pregiati /Prodotti/I Nostri Produttori /Prodotti/I Nostri Produttori/Negro Angelo BARBARESCO BASARIN RISERVA D.O.C.G. VIGNETO Varietà Nebbiolo Zona di produzione Neive, M.G.A. Basarin Altitudine 350 m slm Esposizione sud Terreno di origine miocenica-elveziana, bianco, calcareo-marnoso con venature di sabbia Sistema di allevamento guyot VENDEMMIA Data ottobre Raccolta manuale in cassette da 20 kg VINIFICAZIONE Macerazione tradizionale, cappello galleggiante minimo per 18-20 giorni circa Affinamento 50 mesi totali, tra botti di rovere di Slavonia e bottiglia Conservazione e durata bottiglia coricata, oltre 10 anni PROFILO ORGANOLETTICO Colore rosso rubino tendente al mattonato con l’invecchiamento. Profumi di rosa, di viole, piccoli frutti di sottobosco con note speziate di pepe, a volte agrumato. Gusto elegante ed austero, gradevole persistenza tannica. Retrogusto setoso e lungo che ricorda la confettura di lampone e ribes Temperatura di servizio 18°C Negro Angelo vino rosso Piemonte Angelo Negro Barbaresco Basarin Riserva

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Barbaresco Basarin Riserva, Angelo Negro

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BARBARESCO BASARIN RISERVA

D.O.C.G.

VIGNETO

Varietà

Nebbiolo

Zona di produzione

Neive, M.G.A. Basarin

Altitudine

350 m slm

Esposizione

sud

Terreno

di origine miocenica-elveziana, bianco, calcareo-marnoso con venature di sabbia

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guyot

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Data

ottobre

Raccolta

manuale in cassette da 20 kg

VINIFICAZIONE

Macerazione

tradizionale, cappello galleggiante minimo per 18-20 giorni circa

Affinamento

50 mesi totali, tra botti di rovere di Slavonia e bottiglia

Conservazione e durata

bottiglia coricata, oltre 10 anni

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore rosso rubino tendente al mattonato con l’invecchiamento. Profumi di rosa, di viole, piccoli frutti di sottobosco con note speziate di pepe, a volte agrumato. Gusto elegante ed austero, gradevole persistenza tannica. Retrogusto setoso e lungo che ricorda la confettura di lampone e ribes

Temperatura di servizio

18°C