> Vini Rossi>Piemonte Bonarda, Dogliani il Generale
Piemonte Bonarda Visualizza ingrandito

Piemonte Bonarda, Dogliani il Generale

Nuovo

Questo vitigno tipico delle Langhe, genera un prodotto non troppo complesso ma di grande soddisfazione. Il Piemonte D.O.C. Bonarda è un vino di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei e porporini. Al naso presenta freschi sentori di frutta rossa matura accompagnati da un gusto asciutto e ben bilanciato

Maggiori dettagli

Nessun punto fedeltà per questo prodotto.


9,00 €

Add to wishlist

Regione Piemonte

Dettagli

PIEMONTE BONARDA

D.O.C.

Varietà

100% Bonarda

Area di produzione

Vitigno tipico delle colline piemontesi del versante di confine tra la provincia di Cuneo e di Asti. I vigneti vitati a Bonarda si estendono sul comune di Canale, sono di altitudine compresa tra i 250-310 metri s.l.m ed esposizione che va da sud a sud-ovest 

Composizione del suolo

Marna argillosa calcarea, con presenza di sabbia e limo

Piante/Ettaro

4.000/4.500 Piante/ha

Resa/Ettaro

Max 10.000 Kg/Ha

Coltivazione

Tradizionale con potatura alla Guyot

Vinificazione

Il processo di fermentazione segue la tradizione del cappello sommerso e ripetuti rimontaggi. La vinificazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata. Successivamente segue una rapida fermentazione malolattica, prima dello stoccaggio ed imbottigliamento

Invecchiamento

Almeno 4 mesi in vasche d’acciaio e cemento e 2 mesi in bottiglia

Tenore Alcolico

13 %

Acidità

5 parti per mille

Note di Degustazione

Colore: Rosso rubino intenso con spuma vivace
Bouquet: Caratteristico, con sentori di frutta matura
Sapore: Leggermente amabile e dal tannino equilibrato, fresco sul finale

Recensioni

Scrivi una recensione

Piemonte Bonarda, Dogliani il Generale

Piemonte Bonarda, Dogliani il Generale

Questo vitigno tipico delle Langhe, genera un prodotto non troppo complesso ma di grande soddisfazione. Il Piemonte D.O.C. Bonarda è un vino di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei e porporini. Al naso presenta freschi sentori di frutta rossa matura accompagnati da un gusto asciutto e ben bilanciato

Scrivi una recensione

30 altri prodotti della stessa categoria: