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Langhe Nebbiolo Prinsiòt, Fratelli Alessandria

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Regione Piemonte

Dettagli

LANGHE NEBBIOLO PRINSIÒT

D.O.C.

Comune di produzione

Verduno

Vitigno

Nebbiolo

Vigneti, Esposizione ed Altimetria

Neirane (Ovest, 330-400 metri), Pisapola (Sud/Est, 280-350 metri) e Sotto orti (Ovest, 270-310 metri)

Età media

10 anni

Superficie totale dei vigneti

0,8 ettari

Terreno

calcareo tendente al limoso

Epoca e conduzione della vendemmia

Inizio Ottobre, con raccolta manuale

Sistema di allevamento e Densità d'impianto

Guyot, 4.500 viti per ettaro

Fermentazione e Macerazione

in vasche di acciaio a temperatura controllata 26 - 27 °C per 7 - 9 giorni

Maturazione ed Affinamento

10 mesi in botti di rovere francese o di Slavonia (20 – 40 Hl), 2 mesi in acciaio e 2-3 mesi in bottiglia

Epoca di imbottigliamento

Iinizio del secondo anno successivo alla vendemmia

Longevità

4-6 anni                              

Prima annata di produzione

1964

Produzione media annua

circa 10.000 bottiglie Albeisa

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