> Vini Rossi>Barbera d'Alba Ciabot Dù Re, Giovanni Corino
Barbera d'Alba Ciabot Dù Re Visualizza ingrandito

Barbera d'Alba Ciabot Dù Re, Giovanni Corino

Nuovo

VISTA LA RIDOTTA DISPONIBILITÀ, SI PREGA DI INVIARE PRIMA DELL'ORDINE UNA MAIL A freddy.musso@gmail.com

Con l'acquisto di questo prodotto è possibile raccogliere fino a 1 Punto Fedeltà. Il totale del tuo carrello 1 punto può essere convertito in un buono di 0,50 €.


22,00 €

Add to wishlist

Regione Piemonte

Dettagli

BARBERA D’ALBA CIABOT DÙ RE

D.O.C.

Zona di produzione

La Morra – Piemonte

Vitigno

100% Barbera

Esposizione

Ovest/Sud – Ovest

Tipo di terreno

Argilloso – Calcareo

Resa per Ettaro

6.000 kg di uva

Vinificazione

5-7 gg macerazione in acciaio inox

Affinamento

18 mesi in barrique 50% nuove e 50% usate, 3 mesi in acciaio inox

Bottiglie prodotte

2.500 ca

Processo di vinificazione

5-7 gg di macerazione a temperatura variante da 25 a 30° C in rotofermentatore. Dopo la svinatura passaggio in vasche d'acciaio per precipitazione dei fondi. Fine fermentazione degli zuccheri e fermentazione malolattica in barriques 50% nuove e 50% usate, dove rimane per 18 mesi. Dopodichè viene assemblato in acciaio dove rimane per 3-4 mesi, al termine dei quali viene imbottigliato e messo in commercio

Recensioni

Scrivi una recensione

Barbera d'Alba Ciabot Dù Re, Giovanni Corino

Barbera d'Alba Ciabot Dù Re, Giovanni Corino

Scrivi una recensione

30 altri prodotti della stessa categoria: