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Moscato d'Asti Un buon momento ... Visualizza ingrandito

6 Bottiglie di Moscato d'Asti Un buon momento ..., Gabriele Scaglione

Nuovo

Il Moscato d’Asti è un prodotto di ampia fragranza aromatica, dolce e con fresche sensazioni di grande armonia e gradevolezza. Si accompagna bene con i dolci a fine pasto, frutta fresca, con la pasticceria secca e in qualsiasi momento della giornata

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Regione Piemonte

Dettagli

MOSCATO D’ASTI UN BUON MOMENTO ...

D.O.C.G.

Epoca della vendemmia (raccolta a mano)

fine agosto prima settimana di settembre

Comune dei vigneti

Santo Stefano Belbo

Terreno

origine geologica terziaria o del Miocene, di sedimentazione marina. E' essenzialmente
caratterizzato da marne calcaree grigio chiare e arenarie (Langhiano - Serravaliano)

Densità d’impianto

4.000 viti / Ha

Età media delle viti

30-40 anni

Resa per pianta

3 Kg

Esposizione dei vigneti

sud - ovest

Varietà

Moscato Bianco

Pigiatura

pressatura soffice

Fermentazione

in vasche refrigerate per la conservazione del mosto fino all’uso

Lieviti

selezione di lieviti autoctoni

Affinamento

il mosto filtrato viene conservato in celle frigorifere ad una temperatura controllata, attorno a zero gradi centigradi, sino al momento della lavorazione per presa di spuma

Gradazione

5,5 % Vol

Colore

colore giallo paglierino più o meno intenso a seconda dell'annata

Bouquet

intenso, ma delicato con sentori di fiori e frutta

Palato

elegante, raffinato. Il dolce delicato ed equilibrato è dato dagli aromi fruttati tipici dell'uva moscato

Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 8-10°C

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6 Bottiglie di Moscato d'Asti Un buon momento ..., Gabriele Scaglione

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Il Moscato d’Asti è un prodotto di ampia fragranza aromatica, dolce e con fresche sensazioni di grande armonia e gradevolezza. Si accompagna bene con i dolci a fine pasto, frutta fresca, con la pasticceria secca e in qualsiasi momento della giornata

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