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Il vigneto Pira é un vigneto storico di Castiglione Falletto, il villaggio centrale della zona del Barolo. Di proprietà della famiglia nobile era collegato nei secoli passati direttamente al castello con una strada privata
Il vigneto Pira é un vigneto storico di Castiglione Falletto, il villaggio centrale della zona del Barolo. Di proprietà della famiglia nobile era collegato nei secoli passati direttamente al castello con una strada privata
è il Barolo che rispecchia la più tipica virtuosità e aristocrazia di questo vino. Profumi eterei e sentori di rosa appassita non coprono una lieve fragranza di sottobosco, che lo rende estremamente armonico e completo. Ha ottime acidità e tannicità, per questo può avere una lunghissima tenuta in bottiglia: 15/25 anni ANNATA 2019 DISPONIBILE DA MAGGIO 2023
Colore granato intenso con venature ancora rubine Note di frutti di bosco, viole e rose Al palato è pieno, intenso con tannini vellutati
Una piuma di civetta cucita nell’abito di nozze delle giovani è un augurio di un futuro prospero e propizio
PER CIASCUNA BOTTIGLIA, BISOGNA ACQUISTARNE TRE DI BAROLO CASTIGLIONE
DA PRENOTARE, DISPONIBILE DA MARZO 2023
Il vino viene fermentato a cappello emerso per un periodo che varia dai 14 ai 21 giorni. Dopo la fermentazione malo-lattica che avviene sempre in recipienti di acciaio a temperatura controllata di 20° C, il vino invecchia in tini troncoconici per un periodo che varia dai 46 ai 50 mesi, segue un ritorno in acciaio e successivo imbottigliamento. Il vino...
Colore granata brillante con lievi note aranciate; olfatto ricco, complesso, note floreali esaltate da un legno tradizionalmente nuovo. Gusto ricco, dolce, spesso, tannico, ruvido, e potente