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Barbaresco Il Bricco, Pio Cesare

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Regione Piemonte

Dettagli

BARBARESCO IL BRICCO

D.O.C.G.

Varietà

Nebbiolo 100%

Vigneti

Da 3 microzone dei vigneti della Cascina Il Bricco, di proprietà della famiglia Pio, nel Comune di Treiso. Una selezione piccola ed accurata di uve molto mature

Vinificazione

In acciaio, a temperature piuttosto alte. Macerazione: circa 25 giorni

Affinamento

Circa 30 mesi in botti di rovere e una piccola parte in barriques per i primi 18 mesi

Note

Potente e strutturato, ricco di frutta matura, morbido, speziato. Tannini dolci e maturi. Di lunghissima vita. Prodotto in piccola quantità

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