Nero d'Avola Lamùri d'Almerita Visualizza ingrandito

Nero d'Avola Lamùri d'Almerita, Tasca d'Almerita

Nuovo

Vino monovarietale con un preciso riferimento organolettico, selezione di uve Nero d’Avola di alta collina, coltivate tra i 450 e i 750 metri s.l.m. la differenza con gli altri vini siciliani sta nella capacità di mantenere profumi primari senza cadere mai nella surmaturazione. Uno studiato assemblaggio di barriques di età diverse conferiscono in bocca tannini morbidi ed eleganti con un legno mai invasivo. È “L’Amore” che Tasca d’Almerita mette nel proprio lavoro, che qui si manifesta nella ricerca dell’unione tra il territorio e la varietà che ne interpreta le caratteristiche

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Regione Sicilia

Dettagli

ROSSO LAMÙRI D’ALMERITA

Vitigni

Nero d’Avola

Denominazione

Rosso - Sicilia D.O.C.

Vigneti

Selezione di uve d’alta collina dai 450 ai 750 m. s.l.m.

Resa di uva per ettaro

Mediamente 75 q

Fermentazione

In vasche d’acciaio inox

Temperatura di fermentazione

25/28°C

Durata della fermentazione

12 giorni in media

Fermentazione Malolattica

Svolta totalmente

Affinamento

In barili di rovere Francese (Allier e Tronçais) da 225 litri, per il 20% nuovi e per il 80% al secondo e terzo passaggio, per circa 12 mesi. In bottiglia per 3 mesi

Gradazione alcolica

13,50% Vol

Dati analitici del vino

pH 3,60 - AT 6,30 g/l - ZR 1,80 g/l - ET 31,90 g/l

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Nero d'Avola Lamùri d'Almerita, Tasca d'Almerita

Nero d'Avola Lamùri d'Almerita, Tasca d'Almerita

Vino monovarietale con un preciso riferimento organolettico, selezione di uve Nero d’Avola di alta collina, coltivate tra i 450 e i 750 metri s.l.m. la differenza con gli altri vini siciliani sta nella capacità di mantenere profumi primari senza cadere mai nella surmaturazione. Uno studiato assemblaggio di barriques di età diverse conferiscono in bocca tannini morbidi ed eleganti con un legno mai invasivo. È “L’Amore” che Tasca d’Almerita mette nel proprio lavoro, che qui si manifesta nella ricerca dell’unione tra il territorio e la varietà che ne interpreta le caratteristiche

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