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6 Bottiglie di Dall'Isola, Joaquin

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Regione Campania

Dettagli

DALL'ISOLA 

Denominazione

Bianco Campania I.G.T.

Uve

Biancolella, Falanghina, Greco e Ciunchesa

Tipologia

Vino bianco

Regione

Campania (Italia)

Comune

Anacapri

Grado alcolico

12%

Formato

Bottiglia da 75cl

Vigneto

0,40 ha - 450 metri slm; vigneto a spalliera fino a 30 anni. Opera con pratiche biologiche

Sistema di crescita

Guyot doppio

Tipo di terreno

Franco-argilloso

Vinificazione e affinamento

In acciaio con leggera macerazione fermentativa, continua l’affinamento in bottiglia

Colore

Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati

Profumo

Bouquet intenso di fiori e frutta a polpa bianca, note di pesca, albicocca, con un accenno minerale e agrumato predominante

Gusto

Echi aromatici del naso riflettono al palato, con una vivace acidità che conferisce una persistente e avvolgente lunghezza al gusto. Corpo e struttura ben definiti

Drinking window

2025 - 2050

Note aggiuntive

Contiene solfiti

Temperatura di servizio

10°/12°C

Zucchero e fruttosio residuo

0,02 g/l

Anidride solforosa totale

70 mg/l

pH

3,58

Acidità totale

6,28 g/l

Estratto secco totale

34,4g/l

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