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6 P. R. Brut Blanc de Blancs, Monte Rossa

Nuovo

È il Franciacorta, nato per festeggiare i 35 anni di attività di Monte Rossa. Il suo nome è un omaggio ai fondatori dell’azienda con le stesse iniziali: Paola Rovetta, pioniera in Franciacorta fin dagli anni settanta e il marito Paolo Rabotti, promotore e fondatore del Consorzio Franciacorta nonché primo presidente. È un Blanc de Blancs frutto dell’appassionata ricerca dell’armonia tra l’ampiezza, la struttura, la complessità del vino di riserva (35%) e l’eleganza, la suadenza, la finezza tipiche dello Chardonnay (65%) proveniente dei migliori cru che conferma la filosofia produttiva dell’Azienda indirizzata a trovare l’eccellenza non solo nei millesimati ma nell’intera sua produzione

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Regione Lombardia

Dettagli

P. R. BRUT BLANC DE BLANCS

Zona di produzione

Franciacorta D.O.C.G., Colline moreniche dei comuni di Bornato, Brescia, Cazzago San Martino, Passirano, Adro, Iseo, Rodengo Saiano

Cru

22 cru ripartiti su 78 ettari di vigneto distribuito strategicamente sul territorio della Franciacorta

Struttura del terreno

Morenico glaciale nella zona collinare Monte Rossa, più alcuni terreni sabbiosi e argillosi

Vitigni utilizzati

Chardonnay 100%

Cuvée

65% vini ottenuti da Chardonnay dei nostri migliori cru e 35% vino Chardonnay di riserva

Sistema di allevamento

Cordone speronato a 70 cm da terra, guyot

Sesto d'impianto 

2 x 1 m

Densità d'impianto

5.000 piante/ha

Età media delle viti

14 anni

Resa uva per ettato media

max.: 95 q.li per ettaro

Selezione delle uve

in vigna con raccolta manuale in cassette

Vinificazione

pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 55% della resa. Ciascun cru è vinificato in purezza

Fermentazione

in tino d’acciaio e botti di rovere

Affinamento in bottiglia

oltre 24 mesi

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6 P. R. Brut Blanc de Blancs, Monte Rossa

6 P. R. Brut Blanc de Blancs, Monte Rossa

È il Franciacorta, nato per festeggiare i 35 anni di attività di Monte Rossa. Il suo nome è un omaggio ai fondatori dell’azienda con le stesse iniziali: Paola Rovetta, pioniera in Franciacorta fin dagli anni settanta e il marito Paolo Rabotti, promotore e fondatore del Consorzio Franciacorta nonché primo presidente. È un Blanc de Blancs frutto dell’appassionata ricerca dell’armonia tra l’ampiezza, la struttura, la complessità del vino di riserva (35%) e l’eleganza, la suadenza, la finezza tipiche dello Chardonnay (65%) proveniente dei migliori cru che conferma la filosofia produttiva dell’Azienda indirizzata a trovare l’eccellenza non solo nei millesimati ma nell’intera sua produzione

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