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Brut Perlé, Ferrari

Nuovo

 

Dal miglior Chardonnay dei vigneti di famiglia, il Trentodoc millesimato che sintetizza al meglio l'arte Ferrari. Elegante fraseggio gustativo, con finale in crescendo

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42,00 €

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Regione Trentino Alto Adige

Dettagli

BRUT PERLÉ

denominazione

Trento D.O.C.

uve

Accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia manuale nella prima metà di settembre

durata della maturazione

Minimo 5 anni sui lieviti selezionati in proprie colture

zona di produzione

Vigneti di proprietà della Famiglia Lunelli alle pendici dei monti nelle zone più vocate del Trentino, a 400-700 metri ed esposti a Sud-Est e Sud-Ovest

gradazione alcolica

12.5% vol

prima annata di produzione

1971

NOTE DI DEGUSTAZIONE

esame visivo

Giallo intenso con riflessi dorati. Il perlage è finissimo e persistente

olfattivo

Bouquet intenso di particolare finezza, con sentori di fiori di mandorlo e mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane

gustativo

Seducente ed elegante, con una sensazione vellutata molto lunga in cui si avverte una leggera nota fruttata di mela matura, piacevoli sentori di lievito e mandorla dolce e uno sfumato fondo aromatico tipico dello Chardonnay

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