Franciacorta Brut Visualizza ingrandito

Franciacorta Brut, Contadi Castaldi

Nuovo

È un brut scattante e ricco di fragranza, che predilige la scorrevolezza e un linguaggio sensoriale accessibile, uno stile equilibrato e versatile. Al bicchiere ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, animato da un perlage fine e persistente. Al naso è fresco, con note floreali di tiglio, sfumature agrumate, di pesca bianca e pepe verde. La bocca è tesa e croccante, fresca e verticale, con venature sapide, fine e prolungata nel finale assai godibile

Le Bollicine secondo Contadi Castaldi

Maggiori dettagli

Con l'acquisto di questo prodotto è possibile raccogliere fino a 2 Punti fedeltà. Il totale del tuo carrello 2 punti può essere convertito in un buono di 1,00 €.


20,00 €

Add to wishlist

Regione Lombardia

Dettagli

FRANCIACORTA BRUT

Nome vino

Brut

Volume della bottiglia

375 ml, 750 ml, 1.500 ml, 3.000 ml, 6.000 ml, 9.000 ml

Uve

Chardonnay (80%), Pinot Nero (10%), Pinot Bianco (10%)

Origine

Mix di unità di pedopaesaggio di Franciacorta

Sistemi d’allevamento

Guyot, Casarsa

Densità d’impianto

3.000-5.000 ceppi/ettaro

Resa

95 q.li/uva/ettaro

Resa di vino

60% pari a 57 hl/ha

Età media delle viti

18 anni

Periodo di vendemmia

Fine agosto, inizio settembre

Vinificazione

Pressatura soffice. Decantazione statica a freddo. Inoculo con lieviti selezionati. Fermentazione di 20 gg in acciaio inox AISI 316. Fermentazione malolattica svolta parzialmente

Primo affinamento

7 mesi, parte in acciaio e parte in barriques

Stabilizzazione

Statica a freddo

Imbottigliamento (tiraggio)

Maggio

Affinamento sui lieviti

Da 20 a 26 mesi

Sboccatura

Da dicembre

Affinamento dopo la sboccatura

3 - 4 mesi

Recensioni

Scrivi una recensione

Franciacorta Brut, Contadi Castaldi

Franciacorta Brut, Contadi Castaldi

È un brut scattante e ricco di fragranza, che predilige la scorrevolezza e un linguaggio sensoriale accessibile, uno stile equilibrato e versatile. Al bicchiere ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, animato da un perlage fine e persistente. Al naso è fresco, con note floreali di tiglio, sfumature agrumate, di pesca bianca e pepe verde. La bocca è tesa e croccante, fresca e verticale, con venature sapide, fine e prolungata nel finale assai godibile

Le Bollicine secondo Contadi Castaldi

Scrivi una recensione

30 altri prodotti della stessa categoria: