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Da questo vigneto, coltivato in uno dei Cru di Langa più conosciuti al mondo, ha inizio la storia di Ca’ del Baio e in questo vino è racchiuso il frutto prezioso delle nostre vigne più vecchie, raffinato ed elegante
DISPONIBILE DA MAGGIO 2023
ANNATA 2020 DISPONIBILE DA APRILE 2023
ANNATA 2020 DISPONIBILE DA APRILE 2023
Il nostro fiore all'occhiello viene prodotto dal 1978 solo nelle migliori annate ed é una selezione che riguarda una piccola parte del vigneto Martinenga verso Rabajà. Qui abbiamo il meglio in termini di esposizione, microclima e terreno, fattori di massima importanza che si trasferiscono nel vino, regalandoci un prodotto che riassume in sé tutte le...
Creato per esternare l’eleganza e la tipicità della sottozona Canova, sotto ogni aspetto: lavorazione in vigneto, vinificazione affinamento e ancora selezione finale dopo tre anni di affinamento del migliore blend di tutte le botti per esaltare al massimo la tipicità, l’eleganza e l’armonia di questo Barbaresco Canova
Prende il nome della casa essendo una selezione di più vigne intorno all’azienda. Tipologia tradizionale che segue la filosofia piemontese di affinamento in botte grande di rovere di Slavonia da 2500 L dove riposa per due anni. Vino che gioca sull’eleganza e sul frutto