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Prosecco Extra Dry Sior Sandro Visualizza ingrandito

6 Prosecco Extra Dry Sior Sandro, Vineyards V8+

Nuovo

Da uve 100% Glera prende vita questo spumante dall’ottima freschezza e bevibilità. Spumantizzato con metodo charmat per garantire gli aromi fruttati delle uve, il Prosecco DOC è il compagno perfetto per un brindisi conviviale e allegro

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78,00 €

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Regione Veneto

Dettagli

PROSECCO EXTRA DRY SIOR SANDRO

D.O.C.

Area coltivazione

Area Prosecco D.O.C.

Uve

100% Glera

Tipo di Terreno

Pedemontano, ghiaioso

Alcool

11,0% vol

Residuo zuccherino

15 g/l

Acidità Totale

5,6 g/l

Formato

0,75 l - 1,50 l

Vinificazione

Dopo la vendemmia, le uve vengo-no pigiate e sottoposte a pressatura soffice. Ottenuto il mosto, viene fatto fermentare in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata, per preservare gli aromi delicati dell’uva di partenza. Terminata la fermentazione alcolica, il vino viene posto in autoclave, dove, grazie all’azione di lieviti selezionati, si procede alla fase di presa di spuma. Il ciclo di spumantizzazione si protrae per circa 40 giorni

Degustazione

Alla vista è di un giallo paglierino, con un perlage fine e persistente. Al naso propone freschi aromi floreali e una nota piacevol-mente fruttata in cui si riconoscono richiami alla mela e alla pera. In bocca freschezza e aromaticità sono sostenute da una buona trama minerale a cui si sommano sentori fruttati delicati

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