https://www.byvino.it/it/passiti-italiani/113-marsala-superiore-secco-buffa.html113Marsala Superiore Secco, Buffahttps://www.byvino.it/2021-thickbox_default/marsala-superiore-secco-buffa.jpg16.0016.00EURInvisible/Prodotti/Vini Passiti<p><span style="color:#820000;"><strong>MARSALA SUPERIORE SECCO</strong></span></p>
<p><span style="color:#000000;"><strong>Uve</strong></span></p>
<p><span style="color:#000000;">Grillo e cataratto</span></p>
<p><span style="color:#000000;"><strong>Zona Produzione</strong></span></p>
<p><span style="color:#000000;">Marsala</span></p>
<p><span style="color:#000000;"><strong>Sistema di allevamento</strong></span></p>
<p><span style="color:#000000;">alberello</span></p>
<p><span style="color:#000000;"><strong>Produzione/ettaro</strong></span></p>
<p><span style="color:#000000;">60 quintali/ettaro</span></p>
<p><span style="color:#000000;"><strong>Formazione della "Concia"</strong></span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">Al vino base di oltre 15% in alcool viene addizionato l’alcool fino ad ottenimento di una gradazione alcolica di 18° ed aggiunto una piccola percentuale di mosto cotto</span></p>
<p><span style="color:#000000;"><strong>Affinamento in legno</strong></span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">Viene effettuato in botti di rovere di Slavonia, successivamente viene completato l’affinamento in rovere francese da 225 litri</span></p>
<p><span style="color:#000000;"><strong>Gradazione alcolica</strong></span></p>
<p><span style="color:#000000;">18% vol</span></p>
<p><span style="color:#000000;"><strong>Zuccheri</strong></span></p>
<p><span style="color:#000000;">4%</span></p>
<p><span style="color:#000000;"><strong>Come servirlo</strong></span></p>
<p><span style="color:#000000;">18°C il prodotto deve essere decantato i prima di essere servito. Per esprimere la sua totale complessità si consiglia di utilizzare i bicchieri tipo ballon</span></p>
<p><span style="color:#000000;"><strong>Caratteristiche organolettiche</strong></span></p>
<p><span style="color:#000000;">Etereo con gusto deciso ed retrogusto di carruba</span></p>
<p><span style="color:#000000;"><strong>Abbinamenti</strong></span></p>
<p><span style="color:#000000;">Formaggi stagionati e dolci secchi a base di creme o ricotta</span></p>Siciliavino passitoBuffaMarsala Superiore Seccoadd-to-cart