https://www.byvino.it/it/vini-rossi/525-barbaresco-riserva-paje-2008-produttori-del-barbaresco.html525Barbaresco Riserva Paje’ 2008, Produttori del Barbarescohttps://www.byvino.it/2308-thickbox_default/barbaresco-riserva-paje-2008-produttori-del-barbaresco.jpg32.9932.99EURInvisible/Prodotti/Vini Rossi<p style="text-align:justify;"><span style="color:#820000;"><strong>BARBARESCO RISERVA PAJE’ 2008</strong></span></p>
<p style="text-align:justify;">D.O.C.G.</p>
<p style="text-align:justify;"><strong>Varietà</strong></p>
<p style="text-align:justify;">100% Nebbiolo</p>
<p style="text-align:justify;"><strong>Vigneto</strong></p>
<p style="text-align:justify;">Paje’EsposizioneSud-Ovest, Ovest</p>
<p style="text-align:justify;"><strong>Terreno</strong></p>
<p style="text-align:justify;">Argilloso-calcareo con vene di sabbia</p>
<p style="text-align:justify;"><strong>Vinificazione</strong></p>
<p style="text-align:justify;">Fermentazione in acciaio a 30° C / 28 giorni di macerazione sulle bucce /malolattica completata</p>
<p style="text-align:justify;"><strong>Affinamento</strong></p>
<p style="text-align:justify;">36 mesi in botti di rovere, 6 mesi in bottiglia</p>
<p style="text-align:justify;"><strong>Imbottigliamento</strong></p>
<p style="text-align:justify;">Giugno 2012Produzione13.333 bottiglie</p>
<p style="text-align:justify;"><strong>Caratteri dell’annata</strong></p>
<p style="text-align:justify;">Annata di grande struttura, frutto intenso e maturo, tannini importanti, ottima bevibilità</p>
<p style="text-align:justify;"><strong>Caratteri del vigneto</strong></p>
<p style="text-align:justify;">Vino di ottima complessità, buona acidità, con aromi di frutta giovane e fragrante</p>
<p style="text-align:justify;"><strong>Longevità</strong></p>
<p style="text-align:justify;">20 anni dalla vendemmia</p>
<p style="text-align:justify;"><strong>Abbinamenti</strong></p>
<p style="text-align:justify;">Primi piatti importanti, carni selvaggina e formaggi</p>Produttori del Barbarescovino rossoPiemonteProduttori del BarbarescoBarbaresco Riserva Paje’add-to-cart