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Merlot, Venica & Venica

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Regione Friuli

Dettagli

MERLOT

D.O.C. Collio

Vinificazione

le uve vengono macerate per 8 giorni dopo di che tutto il vino viene maturato in grandi botti di legno per 12 mesi dove si svolge la fermentazione malolattica

Imbottigliamento

a 20 mesi dalla vendemmia

Note olfattive e gustative

Colore rosso rubino abbastanza intenso, sapore leggermente erbaceo, fruttato armonico, di acidità tendenzialmente bassa. Di medio corpo, leggermente tannico

Da accompagnare con

Carni rosse, arrosto, pollame e formaggi semistagionati

Temperatura di servizio

16°-18°

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