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Chianti Vernaiolo, Rocca delle Macìe

Nuovo

Il Vernaiolo è uno dei membri storici della famiglia di Rocca delle Macìe e da sempre ricopre il ruolo del Chianti più tradizionale. Il suo nome deriva dal latino vernāle, cioè primaverile, ed indica infatti il periodo dell’anno in cui, tradizionalmente, il Chianti dopo l’inverno, a fine fermentazione,  veniva messo in bottiglia

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8,00 €

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Regione Toscana

Dettagli

CHIANTI VERNAIOLO

Chianti D.O.C.G.

Ancora oggi questo vino dal colore rosso rubino vivace, è pronto al consumo nella primavera successiva alla vendemmia e conserva a lungo le sue caratteristiche fresche e fruttate

Varietà delle Uve

Sangiovese 90%, Merlot 5%, Canaiolo 5%

Tecnica di produzione

Dopo una macerazione dei mosti sulle bucce di 10-12 giorni con l’utilizzo delle tecniche più avanzate di fermentazione che permettono al vino di conservare a lungo le sue caratteristiche, il Vernaiolo è pronto al consumo fin dalla primavera successiva alla vendemmia

Caratteristiche organolettiche

Colore: rosso rubino vivace con riflessi porpora

Profumo: netto con sentori di frutta rossa, piacevolmente vinoso

Sapore: fresco e piacevolmente sapido con buona struttura e morbidezza

Consigli dei produttore

Vino che ben si accompagna a differenti proposte gastronomiche, e indicato con carni bianche e primi piatti

Servire ad una temperatura di 16 /18 °C

Grad. alcolica: 12,5% vol

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Chianti Vernaiolo, Rocca delle Macìe

Il Vernaiolo è uno dei membri storici della famiglia di Rocca delle Macìe e da sempre ricopre il ruolo del Chianti più tradizionale. Il suo nome deriva dal latino vernāle, cioè primaverile, ed indica infatti il periodo dell’anno in cui, tradizionalmente, il Chianti dopo l’inverno, a fine fermentazione,  veniva messo in bottiglia

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