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Langhe Nebbiolo, Borgogno

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Regione Piemonte

Dettagli

LANGHE NEBBIOLO

Nome prodotto

Langhe D.O.C. Nebbiolo

Uve

100% Nebbiolo

Zone produzione

Langhe

Esposizione e altitudine

sud/sud-est

Tipologia del terreno

marne calcareo argillose

Sistema di allevamento

guyot modificato (archetto)

Densità dell’impianto

4.000 ceppi per ettaro

Epoca di vendemmia

dal 15 settembre al 05 ottobre

Temperatura di servizio

18 °C

Scheda tecnica

Il Langhe Nebbiolo è un vino che regala emozioni anticipate, è un po’ come un piccolo del Barolo, già 3 anni prima ti fa immaginare come potrebbe essere il futuro Barolo. Fermentazione di circa 15 giorni a temperature basse, 24-28 ºC, leggere pressature e un affi namento in grandi botti in rovere di Slavonia per 10 mesi, a temperatura naturale di 18 ºC, infine un affinamento di circa 3 mesi in bottiglia. Questo procedimento classico permette il mantenimento di freschezza e fragranza di frutta e spezie, in un vino da bere, profumato di tipicità ed elegante come la sua terra

Abbinamento perfetto

Crediamo che consigliare con cosa bere i nostri vini sia sbagliato, ognuno ha le sue idee e i suoi piaceri, ma possiamo consigliarvi con chi berlo. Bevetelo con tutti!

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