Nuovo Sconti! Syrah Visualizza ingrandito

Syrah, Les Crêtes

Nuovo

Con l'acquisto di questo prodotto è possibile raccogliere fino a 2 Punti fedeltà. Il totale del tuo carrello 2 punti può essere convertito in un buono di 1,00 €.


21,19 €

-12%

24,08 €

Add to wishlist

Regione Valle d'Aosta

Dettagli

SYRAH

Valle d’Aosta D.O.P.

Vitigni

Syrah 100%, rosso

Zona di produzione

La Tour di Aymavilles. Età anni 16

Terreno (tipo, esposizione, altimetria)

morenico, sciolto, sabbioso in forte pendenza con esposizione ovest. Altitudine 650 metri s.l.m.

Primo anno di produzione

2004

Bottiglie annue prodotte

7.300

Superficie, forma di allevamento, densità di impianto, resa

1,0 ha circa, sistema a Guyot; impianto di 8.000 piedi per ettaro, filari a ciglione e ritocchino. Resa 8.000 kg/ha

Vendemmia

manuale, a metà ottobre

Vinificazione

fermentazione di 15 giorni in acciaio inox (temperatura controllata 28/30°C) con rimontaggi meccanici giornalieri. Affinamento di 9 mesi in botti di rovere francese da 300 l. Maturazione di 6 mesi in bottiglia

Note gustative

rubino con sfumature granata. Al naso leggero velo di spezie e tostature su sfondo fruttato e di sottobosco. Al palato morbido ed equilibrato con buona sapidità e freschezza, tannino equilibrato

Abbinamenti

primi piatti, fondute, carni rosse, cacciagione, formaggi

Curiosità

questo vino nasce dal vigneto vocazionale Coteau la Tour, sovrastato da una torre di guardia medievale che domina il Castel Savoia di Sarre. Il sito fungeva da rifugio del re “cacciatore” Vittorio Emanuele II

Temperatura di servizio

17/18 °C

Bicchiere consigliato

grand ballon

Recensioni

Scrivi una recensione

Syrah, Les Crêtes

Syrah, Les Crêtes

Scrivi una recensione

30 altri prodotti della stessa categoria: