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Verduno Pelaverga Speziale Visualizza ingrandito

Verduno Pelaverga Speziale, Fratelli Alessandria

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17,00 €

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Regione Piemonte

Dettagli

VERDUNO PELAVERGA SPEZIALE

D.O.C.

Comune di produzione

Verduno

Vitigno

Pelaverga piccolo

Vigneti, Esposizione ed Altimetria

Riva Rocca (Sud/Est, 270-320 metri), Campasso (Est, 250-350 metri), Boscatto (Est, 250-350 metri), Neirane (Ovest, 330-400 metri), Sotto orti (Ovest, 270-310 metri), Galleria (Ovest, 250-280 metri)

Età media

20 anni

Superficie totale dei vigneti

circa 2,6 ettari

Terreno

calcareo tendente al limoso

Epoca e conduzione della vendemmia

seconda parte di Settembre, con raccolta manuale

Sistema di allevamento e Densità d'impianto

Guyot, 4.500 viti per ettaro

Fermentazione e Macerazione

in vasche di acciaio a temperatura controllata 25 - 26 °C per 6 - 8 giorni

Maturazione ed Affinamento

5-6 mesi in acciaio o cemento, almeno 1-2 mesi di bottiglia

Epoca di imbottigliamento

Aprile-Maggio successivi alla vendemmia

Longevità

3-4 anni                              

Prima annata di produzione

1973

Produzione media annua

circa 20.000 bottiglie Albeisa

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