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Barbera d’Alba Vigna Canova Green, Ressia

Nuovo

Come riportato in etichetta con la scritta “Vigna Canova” in Verde, è una particolare versione di questo vino ottenuta utilizzando solo lieviti indigeni, non viene eseguito nessun tipo di lavorazione oltre la vinificazione e la fermentazione malololattica e nessun solfito aggiunto. Tutto per ottenere un vino di grandi profumi, struttura, equilibrio che dona le sensazioni di un grappolo di Barbera assaporato in vigna. Prima annata prodotta 2016, produzione limitata e ogni bottiglia numerata

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Regione Piemonte

Dettagli

BARBERA D’ALBA VIGNA CANOVA GREEN

D.O.C.

Vitigno

Barbera

Vigneto

Comune

Neive

Sottozona

Canova

Note degustative

Colore

Rubino luminoso con riflessi granata

Profumo

Bouquet complesso e ricco con sfumature di frutto rosso

Gusto

Rispetta i tipici sentori del suo vitigno con buona acidità, grande equilibrio, con una componente suadente e persistente

Abbinamenti gastronomici

Carni bianche, carni rosse di media struttura, antipasti complessi, primi con sughi rossi e corposi

Temperatura di servizio

18°c

Titolo alcolometrico

14%

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Barbera d’Alba Vigna Canova Green, Ressia

Barbera d’Alba Vigna Canova Green, Ressia

Come riportato in etichetta con la scritta “Vigna Canova” in Verde, è una particolare versione di questo vino ottenuta utilizzando solo lieviti indigeni, non viene eseguito nessun tipo di lavorazione oltre la vinificazione e la fermentazione malololattica e nessun solfito aggiunto. Tutto per ottenere un vino di grandi profumi, struttura, equilibrio che dona le sensazioni di un grappolo di Barbera assaporato in vigna. Prima annata prodotta 2016, produzione limitata e ogni bottiglia numerata

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