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Roero Bricco Patarrone, Giacomo Vico

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Regione Piemonte

Dettagli

ROERO BRICCO PATARRONE

Vitigno

Nebbiolo

Vinificazione

in rosso con fermentazione alcolica in acciaio e fermentazione malolattica in legno

Affinamento e Invecchiamento

1 anno in botte grande e 2 anni in bottiglia Commercializzazione: terzo anno dopo la vendemmia

Longevità

10 anni in condizioni ottimali

Caratteristiche organolettiche

di tonalità intensa, ha un profumo fragrante con sentori di fragola e ciliegie; lievemente speziato con sottofondo di liquirizia e cioccolato. Gusto secco e deciso, giustamente tannico e pieno. Si accompagna a piatti leggermente speziati

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