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Regione | Piemonte |
LANGHE NEBBIOLO ANGELIN
D.O.C.
VIGNETO
Varietà
Nebbiolo
Altitudine
340 m slm
Esposizione
sud, sud – ovest
Terreno
calcareo - sabbioso
Età media
20 anni
Produzione media
8 t/ha – 5,6 hl/ha
VENDEMMIA
Data
fine settembre
Raccolta
manuale in cassette da 20 kg
VINIFICAZIONE
Macerazione
tradizionale, cappello galleggiante per 12 giorni
Affinamento
80% acciaio inox e 20% botte grande
Conservazione e durata
bottiglia coricata, oltre 5 anni
PROFILO ORGANOLETTICO
Colore rosso rubino intenso, con riflessi mattonati con l’invecchiamento. Al naso è fresco con presenza di note floreali di rosa canina, mora e ribes nero. In bocca è morbido, giustamente tannico, persistente ed armonico
Temperatura di servizio
16 – 18° C
21,77 € -12% 24,74 €
14,30 € -12% 16,25 €
73,94 € -12% 84,02 €
13,51 € -12% 15,35 €
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14,93 € -12% 16,97 €
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19,14 € -12% 21,75 €
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