Dolcetto d’Alba Bricco dell’Oriolo®, Azelia

DOLCETTO D'ALBA BRICCO DELL'ORIOLO

Un Dolcetto da un vigneto singolo situato in una delle migliori zone della regione per questa varietà: Montelupo Albese. Il Bricco dell’Oriolo rappresenta per Luigi un legame materno: è la famiglia della madre, originaria di Montelupo Albese, che possedeva questo splendido vigneto. Esposto a sud, posizione unica per un Dolcetto, a più di 600 metri di altitudine: maturazione perfetta. Le viti di 45 anni in media, che Luigi ha voluto rigorosamente mantenere, grazie a radici profonde, portano a maturazione ottimale i grappoli. Colore intenso, frutta rossa, mora, mirtillo, rosa, spezie dolci, forti sapori fruttati e floreali che persistono a lungo. Aromatico e minerale. Ideale da bere giovane, ma data la sua complessità anche dopo 3-4 anni. Affinato esclusivamente in acciaio per esaltarne l'attrattiva freschezza

Zona di produzione

Montelupo Albese

Varietà

Dolcetto 100%

Denominazione

D.O.C.

Superficie vigneto

2,1 ettari

Esposizione ed altitudine

Sud, 600 m s.l.m.

Terreno

Calcareo tendente al sabbioso

Sistema di allevamento

Guyot, 4.400 piante per ettaro

Età media delle viti

45 anni

Vasche di fermentazione

Rotofermentatori

Vinificazione

7 giorni, 27 °C

Affinamento

Acciaio inox

Produzione

15.600 bottiglie