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Barbaresco, Moccagatta

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Regione Piemonte

Dettagli

BARBARESCO 

D.O.C.G.

Vitigno

Nebbiolo

Zona di produzione

comune di Barbaresco, Neive

Anno di impianto del vigneto

1981, 2000

Superficie del vigneto

0,9 ha

Piante per ettaro

n° 4.000

Tipo di terreno

marne calcaree grigie e bluastre, sabbia

Esposizione

ovest

Altitudine

250-260 metri

Epoca di vendemmia

ultima decade di settembre – prima decade di ottobre

Produzione media quintali/ettaro

70-75

Fermentazione

in vasche d’acciaio termocondizionate con aggiunta di lieviti selezionati dal Nebbiolo

Affinamento

in barriques di rovere francese per dodici mesi e in bottiglia per minimo nove mesi

Bottiglie prodotte

n° 6.000

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