https://www.byvino.it/it/vini-rossi/1274-lago-di-caldaro-classico-superiore-tiefenbrunner.html1274Lago di Caldaro Classico Superiore, Tiefenbrunnerhttps://www.byvino.it/2572-thickbox_default/lago-di-caldaro-classico-superiore-tiefenbrunner.jpg8.279.39EURInvisible/Prodotti/Prodotti/Vini Rossi/Prodotti/Le nostre proposte<p style="text-align:justify;"><span style="color:#820000;"><strong>LAGO DI CALDARO CLASSICO SUPERIORE</strong></span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">Südtirol – Alto Adige D.O.C.</span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Caratteristiche</strong></span></p>
<p style="text-align:justify;">si presenta con gradazioni chiare di rosso rubino ed un profumo gradevole, caratteristico della schiava. È un vino spensierato da bere giovane, leggero e delicato, di grande freschezza ma dalla struttura tonda ed equilibrata</p>
<p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Abbinamenti</strong></span></p>
<p style="text-align:justify;">si abbina a primi piatti, ed in particolare a salumi e speck, formaggio, alla cucina casalinga altoatesina ed alla carne di vitello</p>
<p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Temperatura di servizio</strong></span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">12 – 14 °C</span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Vitigno</strong></span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">100% Schiava</span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Zona di produzione</strong></span></p>
<p style="text-align:justify;">vigneti collinari esposti a sud, sudest a Cortaccia (240 - 450 m s.l.m.)</p>
<p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Terreno</strong></span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">ghiaia calcinosa di sedimenti morenici</span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Sistema di coltivazione</strong></span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">pergola; 3.500 piante / ettaro</span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Resa</strong></span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">60 – 70 hl / ettaro</span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Età degli impianti</strong></span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">fino a 50 anni</span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Vinificazione</strong></span></p>
<p style="text-align:justify;">fermentazione alcolica in acciaio; malolattica nelle vasche di cemento; affinamento nelle botti grandi di legno per 2 mesi</p>
<p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Recipienti</strong></span></p>
<p style="text-align:justify;">acciaio, vasca di cemento, botte di rovere</p>
<p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Tasso alcolico</strong></span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">12,5% vol</span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Acidità</strong></span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">4,3 g / litro</span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;"><strong>Zuccheri residuali</strong></span></p>
<p style="text-align:justify;"><span style="color:#000000;">3,3 g / litro</span></p>Tiefenbrunnervino rossoTrentino Alto AdigeTiefenbrunnerLago di Caldaro Classico Superioadd-to-cart