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Langhe Nebbiolo, La Spinetta

Nuovo

petali di rosa essicati, frutti di bosco e prugne...

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Regione Piemonte

Dettagli

LANGHE NEBBIOLO

Denominazione vino

Langhe Nebbiolo D.O.C.

Varietà uva

100% Nebbiolo

Vinificazione

Macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per circa 10 giorni. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese, di secondo e terzo passaggio, e conseguente affinamento per circa 12 mesi. Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi

Note di degustazione

Colore: rosso rubino

Profumo: sentori di frutta rossa fresca e viola

Gusto: sentori di ciliegia fresca e note mentolate regalano un’esperienza di incredibile piacevolezza. Una sorprendente struttura accompagna un finale persistente

Caratteristiche tecniche

Grado alcolico

14% Vol

Acidità

5,5 g/lt

Livello pH

3,5

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