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Refosco dal Peduncolo Rosso, Isola Augusta

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Regione Friuli

Dettagli

REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO

D.O.C.

Uve

Refosco dal Peduncolo Rosso

Tipologia

Rosso

Regione

Friuli Venezia Giulia

Zona D.O.C.

Friuli Latisana

Località impianto vigneto

Casali Isola Augusta Palazzolo della Stella (UD)

Composizione terreno

60% Argilla, limo e sabbia

Sistema di allevamento

Guyot (4.700 ceppi per ettaro)

Colore

Rosso rubino con riflessi violacei

Profumo

Ricorda la mora selvatica, il lampone e il sottobosco

Sapore

Asciutto ed austero, leggermente scontroso ma accattivante

Gradazione alcolica

13% vol

Temperatura di servizio

16-18 °C

Abbinamento

Orzo e Fagioli, carni grasse

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